Restaurants im Higuerón Resort
Eine Reise der unvergesslichen Gaumenfreuden
Im Higuerón Resort erwartet Sie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, bei dem Kreativität, Exzellenz und Leidenschaft für die Küche in jedem Gericht verschmelzen. Von Michelin-Stern-Restaurants bis hin zu Restaurants in Strandnähe erwartet Sie hier eine einzigartige kulinarische Reise, die alle Ihre Sinne ansprechen wird.
Ein Chef mit Stern
NACHHALTIGKEIT UND INNOVATION
Diego Gallegos
Als innovativer Koch, der sich der Nachhaltigkeit verschrieben hat, entwickelt Diego Gallegos ein Konzept, das auf Produkten aus Wildflüssen und Aquakultur basiert und neue Geschmackswelten aus einer ethischen und avantgardistischen Perspektive erkundet.
SOLLO
Diego Gallegos
19:00 – 24:00 (Dienstag bis Samstag) Higuerón Resort
Das Sollo ist ein Restaurant mit einem Michelin-Stern, einem Grünen Stern und zwei Repsol-Sonnen, das von Küchenchef Diego Gallegos geleitet wird. Es bietet ein nachhaltiges gastronomisches Erlebnis auf Basis von Aquaponik mit Flussfischen und selbst angebautem Gemüse. Das Restaurant befindet sich im Higuerón Resort und bietet eine einzigartige Aussicht für ein unvergessliches Erlebnis.
ARARA
Bistro BarDiego Gallegos
Higuerón Resort Montag: geschlossen | Dienstag bis Donnerstag von 18:00 bis 23:00 | Freitag und Samstag: von 13:00 bis 16:00 und von 18:00 bis 23:00 | Sonntag: von 13:00 bis 17:00
Das Arara ist ein lebhaftes Bistro von Diego Gallegos, das Aromen aus Spanien, Peru und Brasilien miteinander kombiniert. Es bietet frische Gerichte, die vom Restaurant Sollo inspiriert sind, mit Kreationen, die Teil seiner Speisekarte waren. Das Restaurant befindet sich im Higuerón Resort und bietet eine außergewöhnliche Aussichten für ein einzigartiges Erlebnis.
INFINITY ROOFTOP
07:30 – 01:00 (täglich) | (Küche geöffnet von 7:30 bis 17:00) Higuerón Hotel
Infinity Rooftop ist eine exklusive Dachterrasse mit Meerblick, Infinity-Pool, balinesischen Betten und einer modernen Speise- und Cocktailkarte. Sie ist täglich vom Frühstück bis in die frühen Morgenstunden geöffnet und bietet Optionen für jede Tageszeit.
Ein umfassendes Erlebnis, um das Mittelmeer aus der Höhe zu genießen, sich zu entspannen und zu kosten.
MED Restaurant
Higuerón Hotel Frühstück: 07:30 bis 10:30 (am Wochenende bis 11:00) | Mittagessen: 12:30 bis 16:00 | Abendessen: 19:00 bis 23:00 | Snack-Service: 12:30 bis 19:00 | Täglich
In einer lebendigen Atmosphäre zelebriert dieses Restaurant mediterrane Aromen mit Zutaten aus eigenem Anbau. Die Speisekarte vereint marokkanische, italienische, griechische und lokale Einflüsse in authentischen Gerichten. Das Restaurant befindet sich im Hotel.
LA HIGUERITA
Higuerón Sport Club 08:00 – 22:00 (täglich)
Der Higuerón Sport Club bietet ein zwangloses und gesundes Konzept. Wählen Sie aus einer Vielzahl an Vorspeisen, kleinen Gerichten und Hauptgerichten, die aus frischen Zutaten aus der Region zubereitet werden. Im Higuerón ist nichts gewöhnlich, und dieses Restaurant bildet da keine Ausnahme. Mit seiner zwanglosen und gesunden Atmosphäre bietet es eine einfache, aber gleichzeitig sehr kreative Speisekarte. Schauen Sie vorbei, lassen Sie sich überraschen!
CHUPADEO
09:00 – 17:00 (täglich) Higuerón Hotel
Das Chupadeo, ausgezeichnet mit dem Gütesiegel „Sabor a Málaga”, bietet traditionelle andalusische Küche mit Produkten aus der Region. Es befindet sich neben dem Hoteleingang und in der Nähe der Autobahn und eignet sich ideal für einen kulinarischen Zwischenstopp ohne Umwege. Mit seiner gemütlichen Atmosphäre, umgeben von zeitgenössischer Kunst, ist es auch ideal für informelle Treffen und Zusammenkünfte unter der Woche.
THE JAPO
The Beach Club Mittwoch bis Sonntag von 18:00 bis 23:00 | Montag und Dienstag geschlossen
The Japo ist ein japanisches Restaurant am Meer, das ein einzigartiges Erlebnis zwischen Sushi und asiatischer Fusionsküche bietet. Jedes Gericht kombiniert frische Zutaten mit originellen Rezepten in einem eleganten Ambiente. Das Restaurant befindet sich im Beach Club und ist der ideale Ort, um bei Sonnenuntergang zu speisen und anschließend das Universum des Higuerón zu genießen.
THE CLUB
Diego Gallegos
The Beach Club Nur für private Veranstaltungen
The Club ist ein exklusiver Ort zwischen Himmel und Meer, mit Infinity-Pool, balinesischen Liegen und spektakulärer Aussicht. Die abwechslungsreiche Speisekarte bietet köstliche Gerichte und kreative Cocktails, die Sie in aller Ruhe genießen können. Der Club befindet sich im The Beach Club und bietet ein unbeschwertes Erlebnis ohne Reservierung: Kommen Sie einfach vorbei und lassen Sie sich verwöhnen.
THE BEACH
Diego Gallegos
The Beach Club Freitag bis Sonntag von 11:00 bis 21:00 (Küche geöffnet von 11:00 bis 18:00)
The Beach ist der ideale Ort für Liebhaber mediterranen Ambientes und seiner Cuisine. Küchenchef Diego Gallegos hat eine einzigartige Speisekarte kreiert. Er bietet dem Besucher einen unvergleichlichen Gaumenschmaus, begleitet von herrlichen Ausblicken auf das Mittelmeer. Ausgezeichnet mit einem Solete des Repsol-Führers, bietet es ein ausgewogenes, gewagtes und erfrischendes Angebot mit unvergleichlichem Geschmack und einer unvergleichlichen Aussicht.
…einen einzigartigen gastronomischen Gaumenschmaus
IHR PRIVATES EVENT in den erlesensten Einrichtungen
Feiern Sie Ihre besonderen Momente in einer unvergleichlichen Umgebung in Fuengirola. Das Higuerón Resort bietet Ihnen vielseitige Räumlichkeiten, individuell gestaltete Menüs und ein professionelles Team, das sich um jedes Detail kümmert, damit Ihre private Veranstaltung perfekt wird.
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