Restaurantes en Higuerón Resort
Un viaje de sabores inolvidables
Embárcate en una experiencia culinaria única en Higuerón Resort, donde la creatividad, la excelencia y la pasión por la cocina se fusionan en cada plato. Desde propuestas con estrella Michelin hasta espacios junto al mar, aquí te espera un recorrido gastronómico inigualable que estimulará todos tus sentidos.
Un chef con estrella
SOSTENIBILIDAD E INNOVACIÓN
Diego Gallegos
Chef innovador y comprometido con la sostenibilidad, Diego Gallegos lidera una propuesta basada en productos de río y acuicultura, explorando nuevas fronteras del sabor desde una mirada ética y de vanguardia.
SOLLO
Diego Gallegos
19:00 – 24:00 (Martes a Sábado) Higuerón Resort
Sollo es un restaurante con estrella Michelin, estrella Verde y dos Soles Repsol, dirigido por el chef Diego Gallegos. Ofrece una experiencia gastronómica sostenible basada en acuaponía, con pescados de río y vegetales de cultivo propio. Ubicado dentro de Higuerón Resort, con vistas únicas para una experiencia inolvidable.
ARARA
Bistro BarDiego Gallegos
Higuerón Resort 18:30 – 23:00 (Todos los días)
Arara es un bistró vibrante de Diego Gallegos que fusiona sabores de España, Perú y Brasil. Ofrece platos frescos inspirados en el restaurante Sollo, con creaciones que formaron parte de su menú. Ubicado en Higuerón Resort, ofrece vistas excepcionales para una experiencia única.
INFINITY ROOFTOP
07:30 – 02:00 (Todos los días) Higuerón Hotel
Infinity Rooftop es una azotea exclusiva con vistas al mar, piscina infinita, camas balinesas y una carta moderna de comida y cócteles. Abre todos los días desde el desayuno hasta la madrugada, con opciones para cualquier momento del día.
Una experiencia completa para disfrutar, relajarse y saborear el Mediterráneo desde las alturas.
MED Restaurant
Higuerón Hotel Desayuno: 07:30 a 10:30 (hasta 11:00 fines de semana) | Almuerzo: 12:30 a 16:00 | Cenas: 19:00 a 23:00 | Servicio de snacks: 12:30 a 19:00 | Todos los días
En un ambiente vibrante, este restaurante celebra los sabores mediterráneos con ingredientes de cosecha propia. Su carta fusiona influencias marroquíes, italianas, griegas y locales en platos llenos de autenticidad. Ubicado dentro del hotel.
LA HIGUERITA
Higuerón Sport Club 08:00 – 23:00 (Todos los días)
Ofrece el concepto casual y saludable del Higuerón Sport Club. En su oferta, puedes elegir entre aperitivos, entrantes y platos principales elaborados con ingredientes frescos y locales. En Higuerón no hay nada común, y este restaurante no es la excepción. Con su ambiente casual y saludable, ofrece un menú sencillo, pero a la vez muy creativo. ¡Échale un vistazo, te sorprenderá!
CHUPADEO
09:00 – 17:00 (Todos los días) Higuerón Hotel
Chupadeo, distinguido con el sello “Sabor a Málaga”, ofrece cocina andaluza tradicional con productos de kilómetro cero. Ubicado junto a la entrada del hotel y cerca de la autovía, es perfecto para una parada gastronómica sin desvíos. Con su ambiente acogedor rodeado de arte contemporáneo, también es ideal para reuniones informales y encuentros entre semana.
THE JAPO
The Beach Club Miércoles, Jueves y Domingo 18:00 – 23:00 | Viernes y Sábado 18:00 – 23:30
The Japo es un restaurante japonés junto al mar que ofrece una experiencia única de sushi y cocina fusión asiática. Cada plato combina ingredientes frescos con recetas originales en un ambiente sofisticado. Ubicado en The Beach Club, es el plan perfecto para cenar al atardecer y seguir disfrutando del universo Higuerón.
THE CLUB
Diego Gallegos
Próxima apertura 17 de octubre The Beach Club
The Club es un espacio exclusivo entre el mar y el cielo, con piscina infinita, camas balinesas y vistas espectaculares. Su menú vibrante combina platos sabrosos y cócteles creativos para disfrutar sin prisas. Ubicado en The Beach Club, ofrece una experiencia libre, sin reservas: solo ven y déjate llevar.
THE BEACH
Diego Gallegos
The Beach Club Próxima apertura 17 de octubre
The Beach es el lugar ideal para los amantes del mar y la buena comida, con un menú creado por el chef Diego Gallegos. Premiado con una Estrella Verde Michelin, ha diseñado una carta equilibrada, atrevida y refrescante. Ofrece sabor y vistas sin comparación.
…una experiencia gastronómica única
TU EVENTO PRIVADO en las mejores instalaciones
Celebra tus momentos más especiales en un entorno inigualable en Fuengirola. Higuerón Resort pone a tu disposición espacios versátiles, menús personalizados y un equipo profesional que cuidará cada detalle para que tu evento privado sea perfecto.
"*" señala los campos obligatorios