Diego Gallegos, el chef que cultiva pirañas y otros peces para servirlos en su restaurante de Fuengirola
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Diego Gallegos, el chef que cultiva pirañas y otros peces para servirlos en su restaurante de Fuengirola
El cocinero cría tilapias, bagres, tencas o pirañas que son parte esencial del menú de su restaurante malagueño Sollo, uno de los primeros establecimientos en recibir la estrella verde Michelín de sostenibilidad.
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